Extracto de Stevia

Extracto puro de stevia

El extracto de stevia es el conjunto de compuestos denominados steviol, o steviolglycósidos, y que dependiendo de su proporcion pueden tener un mayor o menor retrogusto. El rebaudósido A, es uno de los componentes del steviol, no tiene retrogusto, ni propiedades medicinales.

 

EcoSteviaNatural ofrece productos utilizando extracto de stevia como endulzante, formulando las recetas de nuestros productos con las máximas concentraciones de steviol. Disponemos de extracto líquido, extracto en polvo, chocolates, comprimidos, y una amplia variedad de productos y formatos con extracto stevia.

 

Las nuevas alternativas, honestas, ecológicas y saludables, llevan consigo grandes esfuerzos e inversiones costosas en  I+D que deben valorar los consumidores finales, dentro de una sociedad más ecológica, honesta, y sostenible. Como resultado, se dan pequeños pasos en la dirección correcta, y nos permiten ofrecer un extracto ecológico y natural de stevia, producto único e innovador, para disfrute de todo aquel consumidor que desee un extracto de stevia pero con procedimientos de extracción ecológicos.

Extracto puro ecológico de stevia

 

 

Como promotores y productores de stevia, estamos en constante investigación e innovación dentro de los diversos campos que abarcan la stevia. Le ofrecemos el mejor extracto de stevia, puro, tanto rebaudósido A al 98% como steviol en diferentes concentraciones de steviolglycósidos, así como extractos naturales y ecológicos de stevia.

 

Hemos colaborado con el desarrollo de distintos sistemas que permiten la extracción de steviolglycósidos de stevia, y apostado firmemente por sistemas de extracción  con parámetros que cumplen con la normativa de producción ecológica, lo que nos permite ofrecerles productos innovadores, únicos, naturales, ecológicos y de una gran calidad, en la vanguardia del mercado.

 

Para producir nuestro extracto ecológico empleamos únicamente agua y hojas de stevia de cultivos ecológicos certificados, así como un procedimiento basado en temperatura y presión, por lo que no se añaden resinas, ácidos, etanol ni otros compuestos habituales en la extracción convencional de steviolglycósidos. Nuestro extracto contiene todos los principios edulcorantes y medicinales de la stevia, minimizando su retrogusto mediante el propio proceso de extracción, que elimina parcialmente los compuestos y moléculas responsables del retrogusto, manteniendo los principales componentes endulzantes y medicinales de la stevia en una proporción armónica al paladar. Además, el formato granulado facilita su dosificación y mezcla, con una concentración equilibrada entre sabor, dulzor y volumen.

 

Nuestra planta de extracción de stevia cumple con todos los requisitos para la producción y/o extracción de steviolgycósidos mediante procedimientos ecológicos según la normativa europea vigente.

 

Planta de extracción

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